سیب                                    ترکیبات:سیب سرشار از چند آنتی اکسیدان قوی به ویژه کوئرستین و مقادیر زیادی فیبر قابل حل است و از لخته شدن و ابتلا به سرطان خون جلوگیری می کند.این فیبر کمک می کند تا کلسترول خون کاهش یابد و سموم سرطان زا از خون خارج شود.

بهترین روش خوردن سیب:سیب را خام و با پوست بخورید زیرا حاوی کوئرستین است.